• Vino e territorio - Percorsi enoturistici
  La guida per conoscere l'Italia attraverso i suoi vini
  
  
  Categoria: OPUSCOLI
  Titolo: Vino e territorio - Percorsi enoturistici
  La guida per conoscere l'Italia attraverso i suoi vini
  
  In un ideale percorso tra le varie Regioni d'Italia ci accorgiamo di quanto sia vario e vasto
  il nostro patrimonio vitivinicolo, in grado di modellare il paesaggio e di addolcirlo,
  dalle impervie pendici della Valdigne e dai terrazzamenti in Valtellina,
  alle dolci colline dell'Italia Centrale, passando per le fertili e grasse pianure emiliane,
  fino ad arrivare alle coste assolate della Sicilia e della Sardegna.
  
  
  
• Abbinamenti vini e piatti tradizionali
  Utile e divertente guida alla conoscenza dell'enogastronomia
  
  
  Categoria: OPUSCOLI
  Titolo: Abbinamenti vini e piatti tradizionali
  Utile e divertente guida alla conoscenza dell'enogastronomia
  
  Partendo dalle nozioni generali sui sapori dei cibi e dei vini, passando per la scelta del bicchiere
  e la temperatura ideale di servizio del vino, si arriva ad una serie di pratiche tabelle,
  suddivise per Regioni, che suggeriscono gli abbinamenti migliori tra ricette regionali e vini.
  
  
  
• Abbinamenti Vini, Formaggi e Salumi
  La nuova guida per i golosissimi abbinamenti NEW! Consultabile online
  
  
  Categoria: OPUSCOLI
  Titolo: Abbinamenti Vini, Formaggi e Salumi
  La nuova guida per i golosissimi abbinamenti
  
  Dopo la guida sugli abbinamenti tra vini e ricette regionali, esce questa nuova pubblicazione, che approfondisce l'abbinamento del vino con i formaggi e i salumi. Vengono spiegate le classificazioni dei formaggi e dei salumi e indicate le linee guida per trovare per ogni tipo e di formaggio o di salume il vino che lo accompagna e lo valorizza.
  Seguono le tabelle schematiche in cui, per ogni formaggio o salume, viene suggerito un elenco di vini, suddivisi tra vini del territorio e di altre zone.
  
  
  
• VQPRD e IGT italiani
  La guida per conoscere in modo chiaro tutte le denominazioni
  
  
  Categoria: OPUSCOLI
  Titolo: VQPRD e IGT italiani
  La guida per conoscere in modo chiaro tutte le denominazioni
  
  E' una pubblicazione specifica per dare delle indicazioni ai quasi addetti ai lavori
  e a coloro che vogliano approfondire il significato di termini come D.O.C. o V.Q.P.R.D.,
  qual è la storia di queste sigle e quali sono i legami con la normativa comunitaria.
  
  
  
• Normativa Vini comunitari
  Facili concetti e simpatiche vignette per capire le norme
  
  
  Categoria: OPUSCOLI
  Titolo: Normativa Vini comunitari
  Facili concetti e simpatiche vignette per capire le norme
  
  E' una pubblicazione specifica per dare delle indicazioni ai quasi addetti ai lavori
  e a coloro che vogliano conoscere le diverse categorie di vini prodotti nel territorio comunitario
  in base alla normativa vigente, seguendo uno schema semplice e alla portata di tutti.
  
  
  
• Vinoè - Vitigni autoctoni italiani
  Viaggio attraverso l'Italia del vino per scoprire anche le meno note varietà autoctone NEW! Consultabile online
  
  
  Categoria: LIBRI
  Titolo: Vinoè - Vitigni autoctoni
  Viaggio attraverso l'Italia del vino per scoprire anche le meno note varietà autoctone
  
  Duecentottanta pagine di informazioni chiare per conoscere tutti i vitigni autoctoni: dal Brachetto al Trebbiano,
  passando dal Cannonau e dal Lambrusco, per scoprire anche varietà meno note come il Pignolo o l'Erbaluce.
  
  Anno pubblicazione: 2003
  Editore: Edizioni Gribaudo
  Numero pagine: 274
  
  
  
• Vinoè - Vitigni autoctoni d'Europa [1]
  Viaggio attraverso l'Europa del vino per scoprire le oltre 100 varietà autoctone
  
  
  Categoria: LIBRI
  Titolo: Vinoè - Vitigni autoctoni d'Europa PRIMO VOLUME
  Viaggio attraverso l'Europa del vino per scoprire le oltre 100 varietà autoctone
  Primo volume: Il bacino Mediterraneo
  Nomi, immagini, origini, storia, curiosità: il volume non ha precedenti e per la prima volta nella storia dell'editoria enologica propone un censimento dei vitigni "locali" del Vecchio Continente, che danno vita a nettari tipici ed unici.
  
  Anno pubblicazione: 2007
  Editore: Edizioni Gribaudo
  Numero pagine: 453