La temperatura ideale
Ogni vino ha una temperatura ideale di servizio, alla quale sarà in grado di dare il meglio di sé:
Spumanti secchi e dolci 6-8°C
Bianchi secchi giovani e fruttati, ed aromatici 8°C
Bianchi secchi di media struttura 8-10°C
Bianchi secchi maturi e strutturati 10-12°C
Bianchi semisecchi 10-12°C
Rosati secchi 10-12°C
Rosati semisecchi 12-13°C
Rossi leggeri, poco tannici, novelli 13-14°C
Rossi di media struttura 16-17°C
Rossi di grande struttura, tannici, maturi 18-20°C
Dolci naturali 6-8°C
Passiti e Vin santi 10-14°C
Liquorosi 14-18°C
Campagna finanziata con il contributo dell'Unione Europea e dell'Italia