Formaggio ROBIOLA DI ROCCAVERANO Dop Zona di produzione: 10 comuni della provincia di Asti e 9 di quella di Alessandria. Formaggio da tavola a pasta fresca, tenera, compatta, prodotto con latte vaccino ed aggiunta di latte ovino e caprino, presenti in misura variabile fino al 100%, soprattutto nel caso del latte caprino. Grasso minimo 45%.   Vino del territorio GAVI o CORTESE DI GAVI Docg Zona di produzione: 10 comuni della provincia di Alessandria, tra i quali Gavi, Novi Ligure e Serravalle Scrivia. Uve: Cortese, localmente detto “Courteis” al 100%. Minimo: 10,5°.   Vino di altre zone FRASCATI Doc SUPERIORE Zona di produzione: 5 comuni della provincia di Roma. Uve: Malvasia bianca di Candia e/o Trebbiano toscano (minimo 70%) ed eventuale aggiunta di Greco e Malvasia del Lazio (massimo 30%). Minimo: 11,5°.