Formaggio GRANA PADANO Dop Zona di produzione: province di Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli; Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova sinistra del Po, Milano, Pavia, Sondrio, Varese; Trento; Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza; Bologna destra del Reno, Ferrara, Forlì-Cesena, Piacenza e Ravenna. Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da due mungiture giornaliere, parzialmente scremato per affioramento, stagionato da 12 a 14 mesi: Grasso minimo 32%.   Vino del territorio TEROLDEGO ROTALIANO Doc Zona di produzione: 3 comuni della provincia di Trento, situati in un’area facente capo al Campo Rotaliano, tra i quali Mezzolombardo e Mezzocorona. Uve: Teroldego al 100%. Minimo: 11,5°.   Vino di altre zone CIRO’ Doc ROSSO Zona di produzione: 4 comuni della provincia di Crotone, tra i quali Cirò e Cirò Marina, sulle coste ioniche calabresi. Uve: Gaglioppo (minimo 95%). Minimo: 12,5°.