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Formaggio
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FIORE
SARDO Dop |
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Zona
di produzione: regione Sardegna. Formaggio a pasta
dura, cruda, prodotto con latte ovino di una sola
mungitura, stagionato da 3 a 6 mesi, e oltre.
Grasso minimo: 40%.
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Vino
del territorio
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CANNONAU
DI SARDEGNA Doc |
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Zona
di produzione: regione Sardegna. Uve: Cannonau
(minimo 90%) Minimo: 12,5°. |
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Vino
di altre zone
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CHIANTI
CLASSICO Docg |
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Zona
di produzione: 5 comuni della provincia di Siena
e 4 comuni della provincia di Firenze. Uve: Sangiovese
(minimo 80%). Minimo: 12° (12,5° la “Riserva”.
Invecchiamento obbligatorio: circa 10 mesi (2
anni la “Riserva”). |
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Campagna finanziata con il contributo dell'Unione
Europea e dell'Italia |
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