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Vinoè - Vitigni autoctoni
PETIT ROUGE
Secondo alcuni studi, il Petit Rouge può appartenere ad un gruppo di viti note come "Oriou", che sono indigene della Valle d'Aosta, mentre altri pensano che sia di origine burgunda.
Il vitigno è una delle varietà più impiantate in Valle d'Aosta poiché offre morbidezza ed eleganti profumi ai vini rossi della regione. È presente per almeno il 60% anche nello Chambave rouge e nel Torrette.
NOTE SUL COLORE E SUL GUSTO
Il Petit Rouge in purezza ha colore rosso porporino con profumo fresco e floreale (in particolare di viola), note di lampone e ribes nero, che poi passano al palato.
SINONIMI
Picciou oriou, Picciou rouge, Oriou Picciou, Oriou Gris, Picciourouzzo.
| DOC E DOCG DA PETIT ROUGE |
VALLE D'AOSTA
Valle d'Aosta Chambave DOC, Valle d'Aosta Petit Rouge DOC, Valle d'Aosta Torrette DOC |
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