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Vinoè - Vitigni autoctoni

Lacrima di Morro
LACRIMA DI MORRO

Questo Lacrima non ha niente a che fare con il Lacrima Christi del Vesuvio che alligna in Campania (fatto con una miscela di Piedirosso, Sciascinoso e l'opzione di Aglianico). Questo vitigno è invece una varietà rossa peculiare delle colline che circondano la città di Morro d'Alba nelle Marche, a nord-ovest di Ancona.
Viene chiamato Lacrima per via del succo che trasuda dagli acini quando sono maturi.

La doc, concessa nel 1985, ha virtualmente salvato questo vitigno piuttosto raro dall'estinzione e, sicuramente, gli ha dato una nuova vita.
Da appena 1 ettaro (nel 1985) la sua area coltivata è arrivata a circa 102 (nel 2000), mentre la piccola schiera di produttori entusiasti di questo vino continua a crescere. Questi ultimi stanno sperimentando la macerazione carbonica e la vendemmia tardiva, riducendo in vinificazione il contatto con le bucce, nonché l'appassimento.

NOTE SUL COLORE E SUL GUSTO

Il Lacrima di Morro ha generalmente un corpo leggero, con una fragranza che oscilla dalle rose alle viole. La macerazione carbonica e altre tecniche possono rendere più profondo il colore e ampliare il corpo. Il suo particolare aroma di rosa è però sempre presente.

SINONIMI

Lacryma nera.

DOC E DOCG DA LACRIMA DI MORRO
MARCHE
Colli Maceratesi DOC, Lacrima di Morro d'Alba DOC