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Vinoè - Vitigni autoctoni
ALEATICO
Questa varietà, molto probabilmente, è una variazione del Moscato Nero.
Il vitigno entra in diversi disciplinari come componente di svariate doc, le più importanti delle quali sono l'Elba Aleatico e Val di Cornia in Toscana e l'Aleatico di Gradoli nel Lazio e le varie doc presenti territorialmente in Puglia.
In Italia il vitigno venne introdotto dai Greci in tempi molto remoti. Oggi, pur essendo diffuso in molte regioni della penisola, viene coltivato principalmente in Toscana, Puglia, Lazio, Campania e Sicilia, dove aggiunge una sfumatura dolce, simile a quella del moscato, ai profumi degli uvaggi locali.
NOTE SUL COLORE E SUL GUSTO
Il vino si presenta rosso granato con la ricchezza aromatica del moscato, ha sapore fruttato, morbido e vellutato.
SINONIMI
Uva Liatica, Agliano, Aleatico Nero della Toscana, Aliatico di Benevento
| DOC E DOCG DA ALEATICO |
LAZIO
Aleatico di Gradoli DOC |
MARCHE
Pergola DOC |
PIEMONTE
Colli Tortonesi DOC |
PUGLIA
Aleatico di Puglia DOC, Gioia del Colle Aleatico (Dolce, Liquoroso) DOC, Salice Salentino Aleatico (Dolce, Liquoroso) DOC |
TOSCANA
Elba DOC, Sovana DOC, Val di Cornia DOC |
UMBRIA
Orvietano DOC |
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