Questa varietà siciliana fa parte della famiglia dei Greco.

Si racconta che, in tempi passati non propizi, una consistente quantità di Grecanico abbia preso la strada del Veneto per incrementare la produzione del suo abbastanza prossimo cugino, il Garganega.
Oggi, la varietà si sta riappropriando del suo territorio ed è una componente di rilievo in un certo numero di fascinosi bianchi secchi siciliani.

NOTE SUL COLORE E SUL GUSTO

Il colore è oro paglierino molto chiaro. Spicca l'aroma di fiori (in particolare di ginestra), con una nota di limone sul palato. Il corpo è medio.

SINONIMI

Recanica, Grecanico Bianco, Grecanico Dorato, Grecanio, Grecanicu Bianco.

DOC E DOCG DA GRECANICO

SICILIA Alcamo DOC, Contessa di Sclafani Grecanico DOC, Contessa Entellina Grecanico DOC, Delia Nivolellii Grecanico DOC, Erice DOC, Menfi Grecanico DOC, Sambuca di Sicilia DOC, Santa Margherita di Belice Grecanico DOC, Sciacca DOC